Un repas savoureux en quelques minutes avec Concepts.

Des pâtes Cacio e Pepe pur un repas savoureux en quelques minutes avec Concepts.

Réalisez un plat gourmand pour toute la famille avec Concepts ! Profitez de nos offres spéciales du mois pour découvrir ou redécouvrir nos pâtes Pasta Reggia, nos épices et vous offrir des casseroles et ustensiles de cuisine à prix irrésistible.

Ingrédients pour 4 personnes :

Spaghetti 500 g
Eau 4 l
Gros sel 10 g
Pecorino/Parmesan 80 g (ou autre fromage à pâte dure de votre choix)
Moulin à poivre 8 tour(s)

Méthode

Pour les spaghettis
Porter l’eau à ébullition, ajouter le gros sel. Verser les spaghettis et faire cuire al dente selon les indications sur le paquet de pâtes Pasta Reggia, mais moins 2 minutes.
Pour la sauce
Pendant la cuisson des spaghettis, raper très finement le fromage.
Mélanger le fromage râpé avec le poivre.
Au bout de 3 minutes de cuisson des pâtes, verser une louche d’eau de cuisson dans une poêle et ajouter le fromage râpé. Mélanger pour obtenir une consistence crémeuse en rajoutant un peu plus d’eau ou de fromage si nécessaire.
Retirer du feu.
Égoutter les pâtes en gardant l’eau de cuisson, celle-ci est nécessaire pour donner de l’onctuosité au plat.
Ajouter les spaghettis dans la sauce, hors du feu. Mélanger en ajoutant un peu d’eau de cuisson afin d’obtenir le mélange parfait. Ajouter encore du fromage et quelques tours du moulin à poivre et servir chaud.

Bon appétit !

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